۱۴ فایده شگفت‌انگیز خرما

فواید اصلی خرما شامل مواردی نظیر بهبود سلامت استخوان، رفع یبوست، بهبود اختلالات گوارشی، کاهش مشکلات قلبی، از بین بردن کم‌خونی، درمان ناتوانی جنسی، درمان اسهال، جلوگیری از سرطان‌های شکمی و موارد متعدد دیگری است. خرما می‌تواند به افزایش وزن به صورت سالم و طبیعی هم کمک کند. انواع مختلف خرما غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر هستند. برخی از متخصصان تغذیه گفته‌اند که خوردن روزانه یک عدد خرما برای داشتن یک رژیم متعادل و سالم، ضروری است.

فواید بی‌شماری که خرما برای سلامتی انسان در پی دارد، باعث شده ‌است که خرما به یکی از بهترین خوراکی‌ها برای تقویت ماهیچه‌ها به حساب آید. مردم به روش‌های مختلفی از خرما استفاده می‌کنند، برخی از مخلوط خمیر خرما با شیر و ماست استفاده می‌کنند و عده‌ای هم در پخت نان برای یک صبحانه خوش‌مزه و سالم از آن بهره می‌برند. خمیر خرما برای بزرگسالان و کودکان به ویژه در دوره نقاهت و بهبودی بیماری‌ها بسیار مفید است.

بر اساس یک نظر سنجی مدرن پزشکی، پزشکان دریافتند که خرما در جلوگیری از سرطان‌های شکمی می‌تواند مفید باشد. مردمی که دین اسلام را برگزیده‌اند و روزه می‌گیرند، با خوردن خرما به همراه آب، افطار می‌کنند. همین موضوع به جلوگیری از پرخوری آن‌ها بعد از یک روز روزه گرفتن کمک بزرگی می‌کند. هنگامی که بدن شروع به جذب مواد بسیار مغذی موجود در خرما می‌کند، احساس گرسنگی هم کمتر می‌شود. همچنین می‌توانید از ملاس یا شیره خرما در اسموتی‌ها یا دسرهای خود به عنوان شیرین‌کننده طبیعی استفاده کنید.

خرما یکی از بهترین غذاهای شیرین به حساب می‌آید که می‌تواند سیستم گوارشی بدن را تنظیم کند. خرما می‌تواند سطح انرژی بدن را به میزان شگفت انگیزی تا نیم ساعت پس از مصرف، در حد بالایی حفظ کند. انجمن سرطان آمریکا مصرف روزانه ۲۰ تا ۳۵ گرم فیبر رژیمی را توصیه می‌کند که می‌توان این میزان فیبر را از طریق مصرف خرما تامین کرد. همچنین گفته می‌شود که خوردن روزانه یک عدد خرما به حفظ سلامت چشم‌های شما در طول زندگی کمک می‌‌کند چرا که مشخص شده است ترکیبات موجود در خرما تاثیر مستقیمی در درمان شب‌کوری دارند.

مواد مغذی موجود در خرما

خرما علاوه بر اینکه سرشار از ویتامین‌های مختلف و مواد معدنی است، منبع خوبی از انرژی، قند و فیبر هم به حساب می‌آید. بسیاری از مواد معدنی ضروری نظیر کلسیم، آهن، فسفر، سدیم، پتاسیم، منیزیم، گوگرد و روی را می‌توان در این ماده غذایی بسیار با ارزش یافت. خرما حاوی ویتامین‌هایی نظیر تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، فولات، ویتامین آ، و ویتامین K است. این میوه خوش‌مزه حاوی روغن، منگنز و مس هم است که تمامی این موارد ترکیباتی مفید برای حفظ سلامتی بدن به شمار می‌روند.

فواید خرما برای سلامتی

در ادامه به بررسی دقیق تمامی مزایای خرما می‌پردازیم.

۱- تقویت استخوان‌ها

وجود میزان قابل ‌توجهی از مواد معدنی مختلف نظیر فسفر، پتاسیم و کلسیم در این میوه خشک باعث می‌شود که آن‌ها برای تقویت استخوان‌ها و مبارزه با بیماری‌های دردناک و ناتوان‌کننده نظیر پوکی استخوان، بسیار مفید و موثر واقع شوند. خرماهای خشک ارگانیک حاوی سلنیوم، منگنز، مس و منیزیم هستند که تمامی آن‌ها برای داشتن استخوان‌هایی سالم بسیار ضروری به حساب می‌آیند، به خصوص برای افراد مسن‌تر، چرا که با افزایش سن استحکام استخوان‌ها کاهش می‌یابد و استخوان‌ها به تدریج ضعیف می‌شوند.

۲- رفع یبوست

خرما معمولا به عنوان یک خوراکی ملین طبقه‌بندی می‌شود. به همین علت برای رفع یبوست می‌توان از آن استفاده کرد. به منظور دستیابی به بیشترین اثر ملینی خرما، بهتر است که قدری خرما را از شب در کاسه‌ای آب قرار دهید، بدین ترتیب صبح روز بعد یکلیوان  شربت خرمای خالص که بسیار هم اثربخش خواهد بود، در اختیار خواهید داشت. خرما حاوی مقدار زیادی فیبر محلول در آب است که همین ترکیبات سبب بهبود عملکرد روده شده و با تضمین سلامت روده سبب عبور راحت غذا درون سیستم گوارشی بدن می‌شوند، در نتیجه علائم یبوست هم بر طرف خواهد شد.

۳- درمان اختلالات و مشکلات روده

میزان نیکوتین موجود در خرما در درمان بسیاری از اختلالات مختلف روده مثمر ثمر واقع می‌شود. مصرف منظم خرما جلوی رشد ارگانیسم‌های پاتولوژیک را می‌گیرد، بنابراین سبب تحریک رشد باکتری‌های مفید موجود در روده‌ها می‌شود. از نظر مسائل گوارشی، خرما حاوی فیبرهای محلول و نامحلول در آب و انواع اسیدهای آمینه بسیار مفید است. این ترکیبات می‌توانند سیستم گوارش را به هضم هر چه بهتر و کارآمدتر غذا تحریک کنند، این تحریک در واقع سبب می‌شود که مواد مغذی بیشتری توسط دستگاه گوارش شما جذب شوند تا بدن شما با جذب آن‌ها عملکرد بهتری داشته باشد.

۴- درمان کم‌خونی

خرما سرشار از مواد معدنی مختلفی است که برای حفظ سلامتی بدن مفید هستند، اما میزان بالای آهن موجود در خرما، سبب می‌شود این خوراکی مغذی به یک مکمل غذایی عالی برای افراد مبتلا به کم‌خونی تبدیل شود. میزان بالای آهن موجود در خرما، فقدان ذاتی آهن در بیماران مبتلا به کم‌خونی را از بین می‌برد، سبب افزایش انرژی و قدرت در کنار کاهش احساس خستگی و کندی می‌شود. شما حتی می‌توانید خرما را به فرنی، اوتمیل و انواع غلات خود هم اضافه کنید.

۵- درمان آلرژی

یکی از جالب‌ترین جنبه‌های خرما را می‌توان حضور سولفور (گوگرد) ارگانیک در آن‌ دانست. سولفور یک عنصر متداول موجود در مواد غذایی به حساب نمی‌آید ولی دارای مزایای بسیاری برای حفظ سلامتی است. از جمله مزایای این عنصر مفید می‌توان به کاهش واکنش‌های آلرژیک و آلرژی‌های فصلی اشاره کرد. بر اساس مطالعه‌ای که در سال ۲۰۰۲ انجام شد، ترکیبات ارگانیک سولفور می‌توانند تاثیر مثبتی بر کاهش مشکلات افراد مبتلا به رینیت آلرژی فصلی (SAR) داشته باشند. پس مصرف خرما به واسطه میزان سولفوری که دارد می‌تواند راهی عالی برای ریشه‌کن کردن اثرات آلرژی‌های فصلی قلمداد گردد.

 

۶- تسریع روند افزایش وزن

خرما به عنوان عضوی از یک رژیم غذایی سالم شناخته می‌شود. خرما حاوی قند، پروتئین‌ها و ویتامین‌های ضروری است. اگر خرما با خیار مصرف شود، می‌تواند به عنوان عاملی جهت حفظ وزن در سطح متعادل و نرمال به شمار رود. یک کیلوگرم خرما تقریبا ۳ هزار کالری دارد و کالری موجود در آن برای برآورده کردن نیازهای روزانه بدن انسان کافی است. خرمای مجول به راحتی در سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های مواد غذایی در دسترس است و می‌توان از آن‌ها به عنوان یک میان‌وعده سالم، خوشمزه و عالی در طول روز استفاده کرد.

۷- افزایش انرژی

خرما سرشار از قندهای طبیعی مانند گلوکز، فروکتوز و ساکاروز است. بنابراین، از آن‌ می‌توان به عنوان یک میان وعده برای افزایش سریع سطح انرژی بدن استفاده کرد. بسیاری از مردم در سراسر دنیا، در زمانی که احساس بی‌حالی یا خستگی می‌کنند، انواع طبیعی و فاقد چربی خرما را به عنوان یک میان‌وعده می‌خورند. معمولا هنگامی که در باشگاه یا خانه خود مشغول به ورزش کردن هستید، احساس خستگی می‌کنید. خوردن چند عدد خرما در چنین مواقعی به شما کمک می‌کند تا فورا انرژی خود را به دست آورید.

۸- حفظ سلامت سیستم عصبی

ویتامین‌های موجود در خرما باعث می‌شود که سلامت سیستم عصبی شما تضمین شود و عملکرد آن بهبود بیشتری پیدا کند. پتاسیم یکی از مواد ضروری برای داشتن سیستم عصبی سالم و حساس به حساب می‌آید، از طرفی دیگر پتاسیم، سرعت، سطح هوشیاری و میزان فعالیت مغز را بهبود می‌بخشد. بنابراین، خرما که حاوی پتاسیم است، یک منبع غذایی شگفت انگیز برای همه به حساب می‌آید البته در این بین خرما برای افراد مسن‌تر اهمیت ویژه‌ای پیدا می‌کند، چرا که با افزایش سن سیستم عصبی تنبل می‌شود و مصرف خرما این مشکل را بر طرف می‌کند. این خوراکی بی‌نظیر برای کسانی که می‌خواهند ذهن خود را در سطح بالایی از هوشیاری و آمادگی حفظ کنند هم بسیار مثمر ثمر واقع می‌شود.

۹- ارتقای سلامت قلب

خرما در حفظ سلامت قلب شما هم مفید است. اگر خرما را یک شب در آب قرار دهید، سپس در صبح روز بعد خرما را له کنید و با آب موجود مصرف کنید، به سلامت قلب خود کمک شایانی کرده‌اید به خصوص اگر قلب ضعیفی دارید. خرما همان‌ طور که ذکر شد منبع غنی پتاسیم به شمار می‌رود که مطالعات نشان داده‌اند، مصرف پتاسیم می‌تواند احتمال بروز سکته قلبی و احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی – عروقی را کاهش دهد. علاوه بر این، مصرف خرما به عنوان یک روش سالم و خوش‌مزه برای کاهش سطح کلسترول LDL خون پیشنهاد شده است، کلسترول LDL یک عامل مهم برای بروز حملات قلبی و سکته‌های مغزی است. بنابراین، وقتی دو بار در هفته خرما مصرف کنید، ترکیبات موجود در آن می‌توانند به طور جدی سلامت کلی قلب شما را بهبود ببخشند.

۱۰- درمان ناتوانی جنسی

مطالعات نشان داده‌اند که خرما برای افزایش بنیه جنسی هم مفید است. کافی است شب یک مشت خرما را در یک لیوان شیر بز تازه خیس کنید، روز بعد به آن‌ها مخلوطی از عسل و پودر هل اضافه کنید و با مخلوط کن ترکیبی معجزه آسا خلق کنید. این مخلوط یک داروی نیروبخش بسیار مفید برای افزایش قوای جنسی و کاهش ناتوانی ناشی از اختلالات جنسی مختلف است.

۱۱- جلوگیری از شبکوری

مزایای خرما بسیار گسترده و فراوان است و معمولا در مبارزه با بیماری‌ها و درمان اختلالات مختلف مرتبط با گوش، حلق و بینی مفید واقع می‌شود. تحقیقات نشان داده است وقتی که برگ‌های درخت نخل به صورت یک خمیر درمی‌آیند و بر روی چشم‌ها و اطراف آن مالیده می‌شوند و یا وقتی که به صورت یک خوراکی مصرف می‌شوند، به میزان چشم‌گیری شب‌کوری را کاهش می‌دهند. این راه‌ حل معمولا در نواحی روستایی به کار برده می‌شود، چرا که در آن‌جا خرما به عنوان جایگزینی برای دارو به حساب می‌آید.

۱۲- از بین بردن مسمومیت

خرما معمولا به عنوان درمانی برای مسمومیت‌های الکلی استفاده می‌شود. در صورتی که احساس می‌کنید مقدار زیادی الکل مصرف کرده‌اید، بهتر است تعدادی خرما بخورید، چرا که خرما می‌تواند شرایط تسکین را با سرعت بیشتری در بدن شما فراهم کند و می‌تواند سریع‌تر شما را از حالت مستی خارج کند. در این راستا می‌توانید از خرمای ارگانیک مجول استفاده کنید تا از خماری و بروز اثرات شدید مستی جلوگیری کنید. البته برای اینکه بهترین نتیجه را بگیرید بهتر است که این بار هم خرماها را از شب قبل در آب خیس کنید.

۱۳- درمان اسهال

خرماهای رسیده حاوی پتاسیم زیادی هستند. پتاسیم به عنوان یک ماده موثر در کنترل اسهال شناخته می‌شود. هضم خرما برای سیستم گوارشی آسان است و همین موضوع سبب کاهش مشکلات بی اختیاری در اسهال‌های مزمن می‌شود. فیبر محلول موجود در خرما نیز می‌تواند به تسکین اسهال کمک کند. این ترکیب مفید با فراهم کردن حجم کافی در روده و بهبود حرکت روده و هم‌چنین ارتقای عملکرد طبیعی و نرمال سیستم دفع بدن به شما کمک می‌کند.

 

۱۴- جلوگیری از سرطان‌های شکمی

تحقیقات مختلف مصرف خرما را به عنوان راهی منطقی و تاثیرگذار در کاهش خطر احتمال ابتلا به سرطان‌های شکمی و تاثیرات بد ناشی از آن‌ها معرفی کرده است. خرما به عنوان یک ترکیب نیروبخش و مفید برای تمام گروه‌های سنی شناخته شده است و در برخی موارد، خرما بهتر از داروهای سنتی عمل می‌کند. از آنجا که خرما یک ماده طبیعی و ارگانیک به حساب می‌آید، هیچ اثر جانبی مضری روی بدن انسان ندارد. خرما می‌تواند به سرعت و به آسانی هضم شده و سبب افزایش سریع میزان انرژی شما شود. شما حتی می‌توانید از خرما به عنوان قند استفاده کنید، برای این منظور می‌توانید انواع خرمای خشک را به قطعات کوچک برش دهید.

اگرچه این میوه‌های خشک حاوی مواد مغذی بسیار با ارزشی هستند اما باید در انتخاب آن‌ها توجه زیادی داشته باشید، چرا که سطح آن‌ها بسیار چسبنده است و همین عامل سبب جذب ناخالصی‌های مختلف در سطح آن‌ها می‌شود. بنابراین شما باید انواعی از خرما را مصرف کنید که به درستی تهیه و بسته‌بندی شده‌اند. همچنین دقت کنید که قبل از خوردن، آن‌ها را کاملا بشویید، چرا که این کار به حذف ناخالصی‌های چسبیده به پوست خرما کمک بزرگی می‌کند.

پاسخی بگذارید

error: